Willkommen in unserem Bistro.
Alle Speisen und Getränke sind wahlweise auch to go erhältlich.
Frühstück
Gesund & Knackig
Haferbrei mit frischem Obst der Saison und mit Honig gesüßt
Crunchiges Müsli aus Dinkel, Hafer, Weizen, Emmer & frischem Obst der Saison. Dazu wird frische Milch gereicht.
Frisches Obst und frisches Gemüse, der Saison, Frischkäsedip & Buchweizenbrot
Naturjoghurt mit Buchweizen-Knuspermüsli
Herzhaft in den Tag
Gegrillter Wildfleisch-Burger mit Wildfleisdch aus dem Nationalpark, dazu reichen wir Salat, Tomate, Zwiebel und hausgemachten Pommes
Zarter Zwiebelrostbraten (ca. 150g) vom Wangershäuser Weiderind mit geschmelzten Zwiebeln, Bratkartoffeln & kleinem Salat mit Hausdressing
Schweinenackensteak vom Strohschwein im Biersud mit Röstzwiebeln, Pommes Frites & einem kleinen Salat mit Hausdressing
Lammrücken (xa. 150g) aus dem Kellerwald mit Sauce, Pommes Frites & einem kleinen Salat mit Hausdressing
Besondere Frühstücksangebote
Gegrillter Wildfleisch-Burger mit Wildfleisdch aus dem Nationalpark, dazu reichen wir Salat, Tomate, Zwiebel und hausgemachten Pommes
Zarter Zwiebelrostbraten (ca. 150g) vom Wangershäuser Weiderind mit geschmelzten Zwiebeln, Bratkartoffeln & kleinem Salat mit Hausdressing
Schweinenackensteak vom Strohschwein im Biersud mit Röstzwiebeln, Pommes Frites & einem kleinen Salat mit Hausdressing
Lammrücken (xa. 150g) aus dem Kellerwald mit Sauce, Pommes Frites & einem kleinen Salat mit Hausdressing
Mittagstisch
Suppen und Salate
Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Sellerie, Karotten und frische Pasta
Aus Feld & Wald
Gegrillter Wildfleisch-Burger mit Wildfleisdch aus dem Nationalpark, dazu reichen wir Salat, Tomate, Zwiebel und hausgemachten Pommes
Zarter Zwiebelrostbraten (ca. 150g) vom Wangershäuser Weiderind mit geschmelzten Zwiebeln, Bratkartoffeln & kleinem Salat mit Hausdressing
Schweinenackensteak vom Strohschwein im Biersud mit Röstzwiebeln, Pommes Frites & einem kleinen Salat mit Hausdressing
Lammrücken (xa. 150g) aus dem Kellerwald mit Sauce, Pommes Frites & einem kleinen Salat mit Hausdressing
Ein kulinarisches Erlebnis
Getränke
Desserts
Dunkle Schokolade, mit Espresso getränkte Löffelbiskuits, Schlagsahne und Karamell
Cremiger New York Cheesecake mit Keksboden und Erdbeer- oder Kirschtopping
Vanilleeis auf Schokobrownie-Boden, Topping aus Schokoladensirup und Keksstreuseln
Warme Füllung aus Äpfeln oder Beeren unter einer knusprigen Kruste, mit Frozen Yogurt-Topping mit Karamell.